Server elgkarbonader til middag med grønnsaker, kokte poteter og tyttebærsyltetøy. Takket være en svigerfamilie fra Gudbrandsdalen og en veldig generøs svigermor, har vi alltid masse elgeprodukter i fryseren
Noen ganger er jeg så heldig å få tak i god elgkarbonade. I høst fikk jeg den supergod og grovmalt. Sikret meg derfor noen kilo så jeg har utover vinteren